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Ryda Knives
A-30 Gemüsemesser Ryda Knives A-30 Gemüsemesser - Souveräner Küchenhelfer für die kleine Schneidarbeiten von Gemüse und Obst. 3 lagige Damastklinge gefertigt aus 316/316l und AUS-10 Stählen mit 9 cm länge. Edler Griff aus stabilisiertem Walnussholz. Gut...
85,00 € *
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Ryda Knives
A-73 Legacy Chefmesser Ryda Knives A-73 Legacy Chefmesser - Red Dot Award 2024 Gewinner, besteht aus 73-lagigem Damaststahl mit 63 HRC und hat eine 20,5 cm lange Klinge. Dunkler Olivenholzgriff, präzise Balance und edles Damastmuster – perfektes...
340,00 € *
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Ryda Knives
A-73 Gemüsemesser Ryda Knives A-73 Gemüsemesser – 73-lagiger Damaszenerstahl mit 63 HRC, 9 cm Klinge, 10,5 cm Olivenholzgriff. Präziser 2x15 % Schliff, nur 65 g leicht. Perfekt für feine Schnitte in Obst und Gemüse – ideal für Präzision und Komfort in der...
120,00 € *
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Ryda Knives
A-30 Chefmesser Ryda Knives A-30 Chefmesser - 3-lagiger Damaststahl, 60 HRC, 20,5 cm Klinge, 13 cm stabilisierter Walnussholzgriff, 2x15 %-Schliff, 188 g. Vielseitig und scharf, ideal für präzise Küchenarbeit mit stilvollem Design und optimaler Balance.
170,00 € *
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Ryda Knives
A-30 Nakiri Ryda Knives A-30 Nakiri - 3-lagige Damaststahlklinge (316/316L, AUS-10 Kern, 60 HRC) und einen stabilisierten Walnussholzgriff. Mit 31,5 cm Gesamtlänge, 18 cm Klingenlänge, 2 mm Klingenstärke und 180 g Gewicht ideal für präzises und...
160,00 € *
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LIMITED
KAI
Shun Classic Red Santoku KAI Shun Classic Red Santoku - Limitiertes Santoku Messer mit edlem Griff aus Rotem Pakkaholz. Doppelseitig geschliffene 18 cm lange Klinge aus 32 Lagen Damast. Traditionelles japanisches Allzweckmesser mit einer tollen Balance. Mit...
279,00 € *
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KAI
Shun Tim Mälzer Santoku + Kochbuch KAI Shun Tim Mälzer Santoku + Kochbuch - Japanisches Allzweckmesser mit einer 18 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaststahl. Handlicher Griff aus dunklem Walnussholz. Gut ausbalanciertes Küchenmesser mit 30 cm Geamtlänge. Inklusive...
198,00 € * 253,00 € *
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KAI
Shun Classic Kochmesserset KAI Shun Classic Shun Classic Kochmesserset - Hochwertiges, japanisches Kochmesserset mit drei praktischen Messern. Klingenstahl aus 32 lagigem Damaststahl mit 61 HRC Härte, mit konvexem Anschliff. Griffmaterial Pakkaholz. Hergestellt in...
435,00 € *
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Sekiryu
Petty ABS SRP Series Sekiryu Petty ABS 12 cm SRP Series - Das perfekte Küchenmesser für feine und saubere Schnitte. Rutschfester Griff aus ABS Kunststoff. Scharfe 12 cm lange Klinge aus 420J2 Stahl. Tolles Preisleistungsverhältnis. Gefertigt in Japan.
26,95 € *
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Sekiryu
Santoku gehämmert 16,5 cm SRH Series Sekiryu Santoku Gehämmert 16,5 cm SRH Series - Klassisches Santoku- Küchenmesser aus der Messerstadt Japans, Seki. Robuster Griff aus Pappelholz, 16,4 cm lange Santoku-Klinge mit gehämmertem Klingenspiegel. Gesamtlänge 29 cm,...
43,90 € *
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Sekiryu
Gyuto ABS SRP Series Sekiryu Gyuto ABS 18 cm SRP Series - Das perfekte Küchenmesser für jeden Fleischliebhaber. Es bringt alles mit, was man benötigt, um wie ein Profi Fleisch zu zubereiten. Eine 18 cm lange und scharfe Klinge aus 420J2 Stahl und ein...
34,95 € *
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Kanetsune Seki
Santoku 180 mm Damast Schichtholz KC-100 Series Kanetsune Seki Santoku 180 mm Damast Schichtholz - hochwertiges Santoku-Messer, Klingenkern aus VG-10, 18 cm lange 33 Lagen Klinge aus Damast, Griff aus Sperrholz, Klingenstärke von 2 mm
215,00 € *
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Burgvogel
Brotmesser Oliva Line 22 cm Burgvogel Brotmesser Oliva Line 22 cm - Hochwertiges in Solingen gefertigtes Küchenmesser mit einer Klinge aus robustem und schnitthaltigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Klinge mit funktionellem Wellenschliff, perfekt für Brot.
112,00 € *
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Kanetsune Seki
Gyutou Tsuchime VG-1 Core 210 mm Kanetsune Seki Gyutou 210 mm KC-940 Series - Japanisches Kochmesser mit Griff aus Schichtholz und Edelstahl Bolster. Scharfe 21 cm lange Klinge aus SUS410 mit VG-1 Kern. Gehämmertes Tsuchime Finish. Gesamtlänge von 33,5 cm. Hergestellt...
176,00 € *
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Kanetsune Seki
Kengata Tsuchime VG-1 Core 180 mm Kanetsune Seki Kengata Tsuchime VG-1 Core - elegantes Küchenmesser, Klingenlänge von 18 cm, Klingenstärke von 1,8 mm, wunderschöner Hammerschlag-Finish, mit Klingenkern aus VG-1, Klingenmantel aus SUS410, Gewicht von 155 g, Griff aus...
124,00 € *
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Kanetsune Seki
Santoku Tsuchime VG-1 Core Mahagoni 165 mm Kanetsune Kochmesser Santoku KC-942 - japanisches Kochmesser mit Hammerschlag-Finish, Tsuchime, 16,5 cm Klingenlänge, Vg-1 Stahlkern mit SUS410 Edelstahl Ummantelung, HRC 59-60, gefertigt in Seki, Japan, Schichtholz-Griff mit...
136,00 € *
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Yaxell
KETU Chefmesser 20 cm Yaxell KETU Chefmesser 20 cm 34900 - japanisches Kochmesser, Hammerschlag-Optik Tsuchime Finish, 20 cm Klingenlänge, 3-lagiger Damaststahl, SG2 Pulverstahl Schneidkern, Griff aus Pakkaholz, mit Gravur am Knauf
269,00 € *
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Yaxell
KETU Kiritsuke Yaxell KETU Kiritsuke 34934 - handgefertigtes Küchenmesser mit japanischer Klingenform, Kiritsuke Messer mit 20 cm Klingenlänge, 3-lagiger Klingenstahl mit SG2 Schneidkern, mit Hammerschlag-Finish, Damastmuster, Griff aus Pakkaholz, mit...
279,00 € *
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Yaxell
KETU Brotmesser Yaxell KETU Brotmesser 34908 - japanisches Brotmesser aus Dreilagen-Stahl, 23 cm Klingenlänge, mit Hammerschlag-Finish, Damastmuster, Griff aus Pakkaholz, mit graviertem Knauf,
279,00 € *
Lieferzeit 7-10 Werktage
Yaxell
Hana Chefmesser Yaxell Hana Chefmesser 34800 - in Japan von Hand gefertigt, 20 cm lange Klinge aus Edelstahl, MOVAX Klingenkern, 3-lagig, braunes Griffstück aus Pakkaholz, 58 HRC, rostfrei
119,00 € *
Lieferzeit 7-10 Werktage
Yaxell
SUPER GOU Allzweckmesser 15 cm Yaxell SUPER GOU Allzweckmesser 15 cm 37116 - handgefertigtes japanisches Kochmesser, Super GOU Line, 15 cm Klingenlänge, 161-lagigen Damast mit SG2 Klingenkern, Griff aus rot-schwarzem Leinen-Micarta
339,00 € *
Lieferzeit 7-10 Werktage
Yaxell
SUPER GOU Chefmesser 20 cm Yaxell SUPER GOU Chefmesser 37100 - erstklassiges japanisches Kochmesser 20 cm lange Damastklinge aus 161 Lagen Stahl, Schneidkern aus Micro Carbid Pulverstahl SG2, rot-schwarze Micarta Handles, gefertigt in Seki, Japan
459,00 € *
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Yaxell
Taishi Nakiri Yaxell Taishi Nakiri 34744 - Praktisches Küchenmesser mit 3 Lagen VG10 Stahl, breite Klinge für präzise Schnitte mit 16,5 cm Länge und Hammerschlag, ergonomischer Griff aus Schwarzbuche Pakkaholz, lebensmittelechte Materialien um...
179,00 € *
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Yaxell
Hana Santoku 16,5 cm Yaxell Hana Santoku 16,5 cm 34801 - 16,5 cm lange Klinge aus 3-lagigem Klingenstahl, Edelstahl mit MOVAX-Klingenkern, braunes Griffstück aus Pakkaholz, achteckige Griffform, Santoku Messer, handgefertigt in Japan
119,00 € *
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Yaxell
Hana Santoku 12,5 cm Yaxell Hana Santoku 12,5 cm 34812 - 12,5 cm lange Klinge aus 3-lagigem Klingenstahl, Edelstahl mit MOVAX-Klingenkern, braunes Griffstück aus Pakkaholz, achteckige Griffform, Santoku Messer, handgefertigt in Japan
99,00 € *
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Burgvogel
Chinahackmesser Oliva Line 17 cm mit Kullen Burgvogel Chinahackmesser 17 cm mit Kullen - Fantastisches Hackmesser mit ergonomischem Griff aus Olivenholz. Rostfreie 17 cm lange Klinge aus X50CrMoV15. Die Kullen über der Schneide sorgen dafür, dass sich das Schneidgut leicht von der...
126,90 € *
Lieferzeit 1-3 Werktage
Burgvogel
Tomatenmesser Oliva Line 13 cm Burgvogel Tomatenmesser Oliva Line 13 cm - Hochwertiger Küchenhelfer, um die perfekte Scheibe Tomate zu schneiden – richtig schneiden, nicht zerquetschen. Scharfe, 13 cm lange mit Wellenschliff versehene Klinge aus X50CrMoV15 Stahl und...
62,90 € *
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Yaxell
Hana Allzweckmesser 15 cm Yaxell Hana Allzweckmesser 15 cm 34816 - großes Allzweckmesser, handgefertigtes Küchenmesser aus Seki, Japan, Pakkaholz Griffstück, 3-lagige Damaststahlklinge, 15 cm Klingenlänge, MOVAX Edelstahl Klingenkern, beidseitiger Klingenschliff
99,00 € *
Lieferzeit 1-3 Werktage
Yaxell
Hana Allzweckmesser Yaxell Hana Allzweckmesser 34802 - von Hand gefertigtes Kochmesser aus Seki, Japan, Pakkaholz Griffstück, 3-lagige Damaststahlklinge, 12 cm Klingenlänge, MOVAX Edelstahl Klingenkern, beidseitiger Klingenschliff, perfekt für Obst, Gemüse...
89,00 € *
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Kanetsune Seki
Petty gehämmert 120 mm KC950 Series Kanetsune Seki Petty Schichtholzgriff 120 mm KC950 Series - Souveränes Allzweckmesser mit Tsuchime Finish auf der 12 cm langen Klinge aus DSR-1K6. Gut ausbalanciert bei einer Gesamtlänge von 23,5 cm und einem Gewicht von 55 g....
54,00 € *
Derzeit nicht lieferbar
Kanetsune Seki
Kengata Holzgriff 180 mm 555 Series Kanetsune Seki Kengata Holzgriff 180 mm 555 Series - Praktisches Küchenmesser mit einer 18 cm langen Klinge aus DSR-1K6. Schöne Griffe aus Schichtholz. Gut ausbalancierte 115 g bei einer Gesamtlänge von 30,5 cm. Made in Seki/Japan.
74,90 € *
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Kanetsune Seki
Kengata Schichtholz 180 mm 2000 Series Kanetsune Seki Kengata Schichtholz 180 mm 2000 Series - Leicht zu führendes Kochmesser mit fein abgerundeten Griffen aus Schichtholz und Edelstahlbolstern. Scharfe 18 cm lange Klinge aus TAKEFU SHIRO 2 Carbon Stahl mit SUS410 Kern. Made...
114,00 € *
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Kanetsune Seki
Ko-Deba gehämmert 105 mm KC950 Series Kanetsune Seki Ko-Deba gehämmert 105 mm KC950 Series - Japanisches Fischmesser mit 10,5 cm Klinge aus DSR-1K6 Edelstahl (57±1 HRC) und gehämmerter „Tsuchime“-Oberfläche. Ideal zum Filetieren und Portionieren von Fisch. Griff aus...
48,00 € *
Lieferzeit 3-7 Werktage
Kanetsune Seki
Petty Holzgriff 135 mm 555 Series Kanetsune Seki Petty Holzgriff 135 mm 555 Series - Ausgelegt als Universalmesser, um alle anfallenden Aufgaben in der Küche mit Bravour zu meistern. Scharfe 13,5 cm lange Klinge aus DSR-1K6. Gesamtlänge von handlichen 24 cm. Hergestellt...
59,90 € *
Lieferzeit 1-3 Werktage
Yaxell
SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke - Japanisches Kochmesser mit einer 20 cm langen Damast Klinge mit SG2 Kern. Handliche Griffe aus schwarzem Micarta mit einem edlen Mosaikpin. Mit traditioneller Holzscheide. Hergestellt in Seki/Japan.
619,00 € *
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Yaxell
KETU Nakiri Yaxell KETU Nakiri - Hochwertiges Kochmesser bestehend aus einer 16,5 cm langen Klinge aus 3 Lagen Stahl mit SG2 Kern und abgerundeten Griffen aus Pakkaholz. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm schneidet man mit diesem japanischen...
279,00 € *
Lieferzeit 7-10 Werktage
Yaxell
RAN Chefmesser gross Yaxell RAN Chefmesser 36041- wunderschönes Allzweckmesser, 24 cm lange Klinge aus 69-lagigem Damast, Kern aus VG10, Griff aus schwarzem Micarta, perfekte Klingengeometrie
239,00 € *
Lieferzeit 7-10 Werktage
Yaxell
SUPER GOU Kiritsuke Yaxell SUPER GOU Kiritsuke - Traditionelles japanisches Kochmesser mit modernem Einfluss. Hochwertige 20 cm lange Damast Klinge aus 161 Lagen mit einem rostfreiem Kern aus SG2. Handliche Griffe aus schwarz/rotem Micarta. Made in Japan.
469,00 € *
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Yaxell
RAN Santoku 12,5 cm Yaxell RAN Santoku Kochmesser - aus 69 Lagen Damaststahl, Kernlage VG10, hochwertiges Japanisches Messer, Klingenlange 12,5 cm, Griff aus poliertem Canvas-Micarta Modell Nr. 36012
149,00 € *
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Yaxell
RAN Schälmesser Yaxell RAN Schälmesser - wunderschönes Kochmesser, 10 cm lange Klinge aus 69-lagigem Damast, Kern aus VG10, Griff aus schwarzem Micarta, ideal zum Schälen von Gemüse und Obst
119,00 € *
Lieferzeit 1-3 Werktage